Главная   /   Статьи

КАК ВЫБРАТЬ БОКАЛЫ

Как выбрать бокалы для вина


kak_vybrat_bokal.jpg

Как правильно подобрать бокалы для вина – именно такой вопрос возникает у многих людей, которые хотя бы раз в своей жизни ощутили вкус настоящего белого или красного вина и полюбили этот благородный напиток всем сердцем. Ведь бокал для вина – это один из самых важнейших аксессуаров в культуре винопития. Неправильно подобранный бокал может попросту «убить» вино, то есть полностью испортить его восприятие. К сожалению, в большинстве случаев так и происходит. В этот момент человек думает, зачем я потратил столько денег на эту хваленую бутылку дорогого «пойла». Поэтому вопросы, как выбрать бокалы для красного вина или как выбрать бокалы для шампанского будут звучать вполне резонно и актуально во все времена.

Научный подход к изготовлению форм бокала начал применяться не так давно, с середины прошлого столетия. Основополагающим фактом для этого послужила страсть австрийца Клауса Йозефа Риделя к хорошим винам. В изготовлении бокалов правильно формы он аргументировался органолептическими знаниями о рецепторах нашего языка. Он понял, что важным аспектом в изготовлении бокалов является то, под каким углом, и какой струйкой вино будет попадать к нам в рот, а также то, что разные вина абсолютно по-разному ведут себя в бокалах. Поэтому сегодня каждая форма бокала призвана почеркнуть достоинства того или иного вина.

Если вы не знаете, как выбрать бокал для красного вина или как правильно выбрать бокал для шампанского, то следующий раздел поможет вам в этом.

Бокалы для вина - правила выбора

kak_vybrat_bokal_dlya_vina.jpg

    Главное правило при выборе бокала для вина, это то, что он должен соответствовать стоимости выбранного благородного напитка. Рассмотрим три основных бокала, которые в домашних условиях помогут вам получить максимум удовольствия от разных вин.

  • Первый бокал – флюте. Это бокал классической формы с длинной ножкой и вытянутой формой поможет раскрыть вам букет дорогого винтажного шампанского. Для обычного игристого вина форма бокала для шампанского может быть немного уже, но такой же вытянутой. Никогда не наполняйте такой бокал больше половины, так как вино будет очень быстро нагреваться.

  • Вторая емкость – это бокал для «Совиньон-блана». Когда вы будете пить вино из такого бокала, оно будет попадать на нужные рецепторы. Делая небольшой глоток, вино попадает на кончик языка, где мы максимально ощущаем вкус сладкого, затем, минуя боковые рецепторы языка, отвечающие за вкус кислого, проходит дальше. Именно поэтому вино из такого бокала нам кажется приятным на вкус и удачно сбалансированным. Также бокал для «Совиньон-блана» идеально подойдет для белого «Рислинга» и розовых вин.

  • Третий бокал – «Бургундия», - форма которого больше напоминает шар. Это превосходный вариант для белых вин. Также отлично себя проявят в таком бокале вина нового света на основе «Шардоне», которые были выдержаны в бочке.

kak_vybrat_bokal_dlya_shampanskogo.jpg


Как выбрать бокалы на свадьбу

Если говорить о каких-то знаменательных датах, свадьбах, юбилеях и т .д, где традиционным напитком являются игристые вина, но вы не знаете, как правильно выбрать бокал для шампанского, то мы советуем вам приобрести так называемые «Флютешки». Это классический длинный и узкий бокал для игристых вин. Также важно знать, что в правильно подобранном чистом и новом бокале, хорошее марочное шампанское может «играть» сутки.


Пересмотреть весь ассортимент бокалов «Pasabahce»  и «Bormioli Rocco»  на этом сайте.


Возврат к списку