на лучшие бренды
по Украине
от производителей
Уровни |
7 уровней GN1/1 (530*325 мм), |
Режимы приготовления пищи: |
Расстояние между уровнями |
67 мм |
1. конвекция 30 - 260 °C, |
Температура предварительного нагрева |
до 260 градусов |
2. конвекция 35 - 260 °C при STEAM.Maxi ™ от 30% до 90% (пар), |
Скорости вентилятора |
8 (4 с реверсом + 4 полустатических) |
3. конвекция 35 - 260 °C при STEAM.Maxi ™ от 10% до 20% (влажность), |
Термощуп основный |
присутствует |
4. пар 35 - 130 °C с технологией STEAM.Maxi ™ 100%, |
Визуализация остаточного времени |
присутствует |
5. сухой воздух 30 - 260 °C с технологией DRY.Maxi ™ от 10% до 100%, |
Остановка мотора |
при открывании двери |
6. DRY.Maxi ™: программируемая высокая влажность, |
Память хранения программ |
до 256 шт. |
7. MULTI.Time: готовка до 10 блюд одновременно, |
Сохранение имени рецепта |
на любом языке, |
8. STEAM.Maxi ™: готовка на пару 35 ° C - 130 ° C, |
Автоматическая очистка |
4 программы |
9. STEAM.Maxi ™: сочетание влажного и сухого воздуха 35 °С-260 °C, |
Бак для моющего средства |
интегрирован в печь |
10. Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T, MIND.Maps ™ |
Панель управления |
цифровая сенсорная |
11. DRY.Maxi ™: приготовление пищи с влажностью при 30 - 260 °C, |
Позиции открывания двери |
в 60° - 120° - 180° |
12. технология ADAPTIVE.Clima: определение процесса готовки и его оптимизация, |
Визуализация всех значений |
время, температура (в °C или °F), влажность, скорость вентилятора, |
13. Удерживание режима приготовления «HOLD», |
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPR
Семиуровневый пароконвектомат UNOX XEVC 0711 EPR имеет в своем арсенале множество программ и обширный функционал, среди которого уникальная и запатентованная производителем система Mind.Maps. Это программа позволяет повару нарисовать на сенсорном экране график приготовления блюда в виде кривой линии. Воспользовавшись электронной указкой, повар одним лишь движением руки выставляет температурный режим, регулирует влажность и конвенцию в рабочей камере на различных этапах приготовления продуктов. После этого, шеф-повар может сохранить уникальный рецепт, чтобы помощник или другой сотрудник кухни в его отсутствие смог повторить созданное им блюдо.
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPR – преимущества и функционал
Среди полезного функционала, присутствующего в данной модели пароконвектомата, можно отметить такие необходимые программы и технологические системы, как:
- Delta T – это основной термический датчик, который позволяет повару следить за температурой в загрузочной камере, а также контролировать температуру внутри продукта.
- Встроенная карта памяти – позволяет повару сохранять приготовленные блюда, записывать их названия и распределять их по дням недели.
- Технология DRY.Maxi™ - это обработка продуктов горячим воздухом. Эта технология позволяет сохранить все вкусовые качества приготовляемого блюда, чего нельзя добиться при жарке продуктов в термопечах.
- STEAM.Maxi – технология обработки продуктов влажным и сухим воздухом одновременно, что позволяет готовить продукты на пару.
- Multi.Time – специальная программа которая дает возможность готовить сразу несколько блюд одновременно.
Среди преимуществ данной модели профессионалы отмечают экономичность пароконвектомата, а также удобный и понятный интерфейс сенсорного экрана, на который выводятся такие основные параметры готовки, как скорость вентиляторов, температурный режим, влажность в рабочей камере, метод конвекции и время.
Купить пароконвектомат UNOX XEVC 0711 EPR в Украине
Наша компания является официальным поставщиком ресторанного оборудования в Украину, поэтому только у нас вы можете приобрести пароконвектомат, цена которого будет максимально доступной для вашего заведения. Доставка приобретенного у нас оборудования выполняется в самые кротчайшие сроки и в любое удобное для вас время. В комплектацию пароконвектомата также входит инструкция по применению гарантия и сертификат качества от самого производителя.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступны варианты оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Менеджер свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и день доставки. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет по счету-фактуре. Безналичный расчет может быть как с НДС, так и без. (оплата производится через расчетный счет или кассу банков.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка по Харькову работает с 9.00 до 18.00 с ПН-ПТ. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист обсудит удобное время доставки и уточнит адрес.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к менеджеру.
- Отправление заказа в любой населенный пункт с помощью транспортных компаний ("Деливери", "Новая почта" и др).
- Догруз (некоторые типы товаров отправляем попутными грузовыми автомобилями логистических компаний).
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.