Напряжение -220 В.
Мощность 0,37 кВт.
Габариты 560х280х570 мм.
Производство Италия.
Мощность 0,37 кВт.
Габариты 560х280х570 мм.
Производство Италия.
Вес 125 кг. Напряжение - 380 В. Мощность 1,5 кВт. Габариты 480х800х830 мм. Производство Италия.
Тестомесильная машина весь ассортимент.
Вес 96 кг.
Напряжение 380 В.
Мощность 2,2 кВт.
Габариты 920х510х1050 мм.
Производство Китай.
Напряжение 380 В.
Мощность 1,5 кВт.
Габариты 430х790х830 мм.
Производство Италия.
Вес 75кг.
Напряжение 220В.
Мощность 1,2 кВт.
Габариты 400х700х660 мм.
Производство Италия.
Напряжение 220В.
Мощность 1,2 кВт.
Габариты 400х700х660 мм.
Производство Италия.
Вес: 56 кг.
Напряжение 380 В.
Мощность 0,75 кВт.
Габариты 385x670x(H)725 мм.
Производство Нидерланды.
Тестомесы большой ассортимент.
Вес: 90 кг.
Напряжение 380 В.
Мощность 1,1 кВт.
Габариты 424x735x(H)805 мм.
Производство Нидерланды.
Тестомесы в Украине большой ассортимент.
Напряжение -220 / 380 В.
Мощность 0,75 кВт.
Габариты 650х350х1060 мм.
Производство Италия.
Мощность 0,75 кВт.
Габариты 650х350х1060 мм.
Производство Италия.
Вес: 73 кг.
Напряжение 380 В.
Мощность 0,75 кВт.
Габариты 385x670x(H)725 мм.
Производство Нидерланды.
Тестомесильные машины большой ассортимент.
Вес 110 кг.
Напряжение 380 В.
Мощность 0.55 кВт.
Габариты 450х960х750 мм.
Производство Турция.
Напряжение 380 В.
Мощность 0.55 кВт.
Габариты 450х960х750 мм.
Производство Турция.
Вес 37 кг.
Напряжение 380 В.
Мощность 0,75 кВт.
Габариты 385х670х725 мм.
Производство Италия.
Напряжение 380 В.
Мощность 0,75 кВт.
Габариты 385х670х725 мм.
Производство Италия.
Вес 32 кг.
Напряжение 220 В.
Мощность 0,37 кВт.
Габариты 260х500х500 мм.
Производство Италия.
Напряжение 220 В.
Мощность 0,37 кВт.
Габариты 260х500х500 мм.
Производство Италия.
Вес: 95 кг.
Напряжение 380 В.
Мощность 1 кВт.
Габариты 425x735x(H)805 мм.
Производство Нидерланды.
Тестомесильные машины большой ассортимент.
Вес 100 кг.
Напряжение 220 В.
Мощность 1,5 кВт.
Габариты 750х435х900 мм.
Производство Китай.
Напряжение 220 В.
Мощность 1,5 кВт.
Габариты 750х435х900 мм.
Производство Китай.
Вес 86 кг.
Напряжение 380 В.
Мощность 1,1 кВт.
Габариты 424х735х805 мм.
Производство Италия.
Напряжение 380 В.
Мощность 1,1 кВт.
Габариты 424х735х805 мм.
Производство Италия.
Страна производитель |
Италия |
Бренд |
Apach |
Материал корпуса, |
Н/с |
Вес |
35 кг |
Напряжение |
220В |
Мощность |
0,37 кВт |
Габариты |
385х670х725 мм |
Скорости |
1 скорость |
Объем дежи(max масса теста в деже) |
10л (8кг) |
Производительность |
до 35 кг/час |
Характеристика дежи (съемная / не съемная) |
Съемная дежа |
Рабочая часть (подъемная/ не подъемная) |
Подъемная |
Изображения и характеристики товара могут отличаться от фактических, уточняйте пожалуйста информацию у менеджеров.
Тестомесильные машины широкий ассортимент.
Напряжение - 220 В.
Мощность 0,75 кВт.
Габариты 400х690х630 мм.
Производство Италия.
Мощность 0,75 кВт.
Габариты 400х690х630 мм.
Производство Италия.
Напряжение 220 В.
Мощность 1,1 кВт.
Габариты 430х730х770 мм.
Производство Италия.
Вес 54 кг.
Напряжение - 380 В.
Мощность 0,75 кВт.
Габариты 730х380х650 мм.
Производство Италия.
Напряжение - 380 В.
Мощность 0,75 кВт.
Габариты 730х380х650 мм.
Производство Италия.
Напряжение 220 В.
Мощность 3 кВт.
Габариты 480х840х1000 мм.
Производство Италия.
Тестомесы промышленные - эффективное решение для Вашего бизнеса
Тестомесильная машина нужна везде, где требуется получить свежую выпечку быстро и в большом объеме. Независимо от размера и престижности заведения общепита, оснащенные этим оборудованием пекарни, пищеблоки, рестораны, столовые и кафе, приносят своим владельцам ощутимую прибыль и приток клиентов. Потому что тестомес профессиональный облегчает тяжелый труд пекарей, ускоряет процессы приготовления хлебобулочных изделий, способствует получению хрустящих булок, ароматной сдобы и теста для различных полуфабрикатов высокого качества.
Конструктивные особенности тестомесов
Тестомес для пекарни состоит из 3-х частей – месильный орган, дежа (чаша) и привод. Механизм месильного органа может напоминать спираль или петлю, иметь вилкообразную или каплевидную форму, походить на лопатку или крюк. Траектория его движения способствует насыщению смеси кислородом, выдавая в итоге пышную, легкую и привлекательную на вид продукцию. Тестомесильная машина различных типов имеет съемную, стационарную или подкатную дежу объемом от 7-и до нескольких сотен литров. Привод вращает месильный орган, передвигает чашу, переключает скорости, работая по ременному, цепному или зубчатому принципу.
Кроме перемешивания компонентов, тестомесы промышленные наделены дополнительными функциями: подогревом или поддержанием стабильной температуры, вращением емкости, таймером, реверсом (автоматической очисткой месильного органа от кусочков теста). Всё это упрощает труд персонала и повышает общую производительность.
Тестомес профессиональный – типы и области применения
Перед тем как купить тестомес промышленный, присмотритесь к различным его типам и подумайте, какие задачи он должен решить.
1. Тестомес спиральный нужен для получения дрожжевой выпечки, изделий из слоеного и пресного теста. Работая, он приводит в движение только месильный орган или только дежу, или же заставляет работать оба этих элемента сразу.
Оборудование с вращающейся дежой нужно, чтобы получить дрожжевое тесто. При вращении емкости готовая масса получается лучше.Большая часть таких аппаратов вращает дежу с помощью привода, соединенного с двигателем. Есть и такие, в которых дежа не закреплена, а при замешивании теста, месильный орган заставляет ее двигаться посредством тестовой массы и та, в свою очередь, тоже начинает вращаться.
Можно купить спиральный тестомес с вращающейся дежой, имеющий разное количество приводов. Оборудование последнего поколения оснащается двумя независимыми приводами – отдельным для дежи и для месильного органа. Нагрузка на такие машины меньше, что способствует более длительной их эксплуатации, лучшему качеству замеса и высокой надежности. Независимыми приводами оснащены, как правило, высокопроизводительные аппараты. Но и цена тестомесильной машины с такими характеристиками выше.
Среди оборудования этого типа особое место занимает тестомес с опрокидывающейся дежой. Отличаясь удобством в работе и высокой производительностью, он мобилен, несмотря на свой большой вес.
2. Горизонтальный, или как его еще называют тестомес с z-образными лопастями, предназначен для приготовления теста крутой консистенции без использования дрожжей. Оно необходимо для производства лапши, пряников, песочного печенья. Кроме этого, тестомес с z-образными лопастями может понадобиться для лепки пельменей и мант, чебуреков и вареников.
3. Оборудование, называемое планетарным, комплектуется тремя насадками и необходимо для замешивания некрутых видов теста: на дрожжах, бисквитного или заварного. С его помощью также готовят кремы и муссы, пюре и начинки, и даже перемешивают мясной и рыбный фарш.
Бывают одно и двухскоростные тестомесы промышленные. Для производства ржаного и ржано-пшеничного хлеба, где требуется долгое брожение, а также для опарных способов идеально подходит тестомесильная машина с одной скоростью, чей месильный орган выполнен в виде лапы. Предприятию, специализирующемуся на производстве пшеничного хлеба, и продукции, приготовленной по безопарной или ускоренной технологии, лучше купить тестомес 2-х скоростной. При этом подойдет даже мука 1-го сорта – булки получатся такими же вкусными и красивыми, как если бы их испекли из муки высшего качества.
Тестомес промышленный в Украине – какой купить?
Как видите, совсем непросто правильно выбрать тестомес профессиональный. Специалисты интернет-магазина https://r-r.com.ua готовы проконсультировать вас и посоветовать, какое оборудование приобрести, чтобы по всем параметрам оно идеально подходило вашему предприятию пищевой промышленности или заведению общественного питания. Если вы собираетесь купить тестомес промышленный определенной марки/типа, но не нашли его среди представленных на сайте моделей, позвоните и мы доставим его под заказ.
Не стоит выбирать тестомес промышленный только по цене – есть и другие немаловажные критерии:
- Однородность и равномерность замешиваемого теста
- Соответствие качества готовой продукции строгим технологическим требованиям
- Производительность работы и экономия ресурсов персонала
В этом смысле тестомес спиральный Apach от итальянского концерна, признанного многими экспертами как эталон профессионального оборудования – отличный выбор.
Цена на тестомес промышленный варьируется в зависимости от типа, объема и встроенных в него функций. Но, покупая качественное оборудование, тщательно подобранное под задачи конкретного предприятия, вам гарантированы отличные продажи и высокие прибыли!