Дегидраторы

Бренд

Розничная цена

5361.30
98568.00

Дегидраторы: что это за приборы и зачем они нужны?

Дегидратор
По-другому их еще называют сушилками для продуктов. Суть работы подобного оборудования заключается в выпаривании воды из какой-либо еды (фруктов, овощей, мяса и пр.). Сушка продуктов позволяет получить вкусные и полезные лакомства, которые можно использовать для перекусов, в качестве приправ, для заваривания чая и напитков. Также с помощью дегидраторов можно подготовить продукты к длительному хранению. В чем же особенности подобной техники, как правильно ее использовать и как выбирать качественный дегидратор для мяса и рыбы? 

Какие бывают дегидраторы?

Дегидраторы, цена на которые может варьироваться в зависимости от модели и габаритов, - это относительно новый вид приборов для обработки продуктов питания. Но несмотря на это, в магазинах бытовой техники уже можно найти самые разнообразные виды данной техники. Современные производители предлагают покупателям:
  • дегидратор для овощей;
  • дегидратор для фруктов;
  • дегидратор для мяса;
  • дегидратор для рыбы;
  • дегидратор для грибов и ягод;
  • дегидратор для зелени и чая;
  • дегидратор для пастилы и пр.
Также в магазинах с кухонной техникой можно приобрести дегидратор большой или маленький, в зависимости от того, на какой по размерам кухне предполагается установка прибора. Любая сушилка, как правило, - металлическая или из прочного пластика. Кроме этого, в комплекте к прибору могут идти поддоны для изготовления пастилы или чая. 


Дегидратор профессиональный: особенности использования

Дегидратор для мясаПользоваться дегидратором довольно просто. Конечно же, применение разных видов техники может отличаться, в зависимости от наличия режимов и другого функционального наполнения. Однако суть использования прибора одинаковая во всех моделях сушилок. Прежде всего, необходимо подготовить продукты. Мясо и рыбу следует очистить от кожи, жилок, костей и жира, а затем порезать на небольшие пласты (кусочки) и подсушить бумажным полотенцем. То же самое необходимо произвести с фруктами и овощами или ягодами и грибами. Зелень достаточно просто хорошо вымыть и высушить. Теперь можно приступать к подготовке оборудования. Для этого следует промыть поддоны сушилки в мыльном растворе и тщательно их протереть. Затем на поддоны выкладывают подготовленные продукты, после чего их устанавливают в дегидратор и прибор подключают к сети. Чтобы продукт хорошо высушился, необходимо соблюдать температурный режим и время сушки (эту информацию производитель указывает в инструкции к дегидратору). 

Дегидратор для овощей и фруктов: купить или нет?


Поскольку они являются новыми приборами на рынке кухонной техники, о их преимуществах знает далеко не каждый. Почему же сушилку стоит купить и для своей кухни?
  1. В дегидраторах можно готовить практически любой вид продуктов, начиная от мяса и заканчивая зеленью;
  2. Приготовление продуктов в дегидраторе не занимает много времени и не требует больших затрат сил и времени;
  3. Высушенные в дегидраторе продукты максимально сохраняют свои полезные свойства и не теряют витаминов, микро- и макроэлементов, питательных веществ;
  4. Дегидратор - это отличная альтернатива духовкам, поскольку эти приборы не потребляют большого количества электроэнергии;
  5. Цена дегидраторов небольшая. Стоимость сушки окупается в течение 1-2 месяцев.
Пожалуй, главным преимуществом дегидраторов является то, что при изготовлении продуктов Вы будете знать, из чего они состоят. Продукты, приготовленные в дегидраторе в домашних условиях, являются абсолютно безопасными, поэтому их можно давать даже маленьким детям.  

Как выбрать хороший дегидратор для овощей и фруктов?


Подобрать качественный дегидратор по оптимальной цене под силу каждому. При покупке подобной техники следует обращать внимание на характеристики, представленные в таблице ниже:

Характеристика

Особенности выбора

Материал, из которого изготовлен прибор

Лучше всего отдавать предпочтение металлическим дегидраторам с добавлением прочного пластика. Такие приборы легкие, хорошо моются и способны прослужить длительное время. 

Форма поддонов

В зависимости от того, какие продукты Вы собираетесь сушить, следует подбирать форму дегидратора и его поддонов. Квадратные приборы являются универсальными и более вместительными, нежели круглые.

Размер прибора

В зависимости от предполагаемого объема продуктов, которые будут перерабатываться в дегидраторе, следует выбирать габариты прибора. Маленькие сушилки подойдут для домашнего использования, а большие - для изготовления продуктов на продажу.

Количество режимов

Как правило, в дегидраторах предусмотрены режимы для обработки мяса, рыбы, фруктов, овощей и зелени. Однако, если Вы хотите разнообразить меню высушенных продуктов, выбирайте приборы с большими функциональными возможностями.

Уровень шума, потребление электроэнергии, автоматические таймеры и пр.

Такие мелкие, но важные детали, являются основой для более комфортной и простой работы с дегидраторами. Поэтому при выборе сушилки, обязательно обращайте внимание на эти характеристики.


Также помните, что любой дегидратор лучше всего покупать от фирменных производителей и в надежных магазинах.

Дегидратор: где купить недорого?


Дегидратор заказать можно в интернет-магазине Ресторанные Решения. Наша компания является крупнейшим поставщиком кухонного оборудования для дома и заведений общественного питания. Мы предлагаем большой ассортимент различных сушилок от оригинальных производителей по самым доступным ценам. Качество обслуживания в нашем магазине непременно порадует даже самого требовательного клиента. Харьков - это город, в котором находится главный офис нашей компании, а Украина - территория, по которой осуществляется доставка заказов. Интернет-магазин Ресторанные Решения - это надежный поставщик техники для кухонь, в честности которого Вы можете быть полностью уверенными!