Главная   /   Каталог товаров   /   Кондитерский инвентарь   /   Формы для шоколада

Формы для шоколада

Бренд

Предназначение

Диаметр, мм

Объем, л

Размер, мм

Розничная цена

802.53
20646.00

Форма для шоколада - быстрый способ создать уникальный десерт!

Форма для шоколада
Наверняка, не найдется человек, который не любил бы шоколад. Это сладкое лакомство по вкусу как детям, так и взрослым. Увы, но покупать шоколадные конфеты в магазине в наши дни - удовольствие не из дешевых. К счастью, в посудных магазинах можно найти и приобрести специальные формы для шоколадных фигурок. С их помощью даже начинающая хозяйка может приготовить вкуснейший десерт для себя и своих близких. К слову, подобные формы также используют в кондитерских, кафе и ресторанах. Шоколадные конфеты собственного производства пользуются большой популярностью среди посетителей и привлекают в заведение общественного питания еще больше клиентов. Какие же бывают формочки для шоколадных изделий, как правильно их использовать и где купить качественную посуду для приготовления подобных сладостей?

Какие бывают формочки для шоколада?

Современные производители кухонной утвари (в том числе и для кондитерского дела) предлагают большой ассортимент различных форм для шоколада. В посудных магазинах можно приобрести:
  • пластиковые (полиэтиленовые) формы;
  • силиконовые формы;
  • поликарбонатные формы.
Шоколад
Силиконовая форма является наиболее часто встречаемой и самой используемой в кулинарии. Такая посуда отличается удобством в применении и практичностью. Формы из силикона долговечны и не требуют специального ухода. А вот поликарбонат и формы из этого материала, помимо вышеуказанных свойств, обладают повышенной прочностью и устойчивостью к воздействиям факторов внешней среды. Для приготовления шоколадных изделий кондитерские используют оба вида этих форм. 
Также выделяют различные по размерам и фигурам формочки для шоколадных конфет. На домашних кухнях зачастую применяют небольшие формы, например, в виде сердечек или зверьков. Изготовление же изысканных десертов в ресторанах и заведениях высокой кухни требует использования всевозможных существующих шоколадных формочек.

Формы для шоколадных конфет: правила использования

Чтобы формы для отливки шоколада прослужили долгие годы и не испортились после первого использования, необходимо правильно обращаться с данной посудой. Прежде, чем заливать шоколад или другой продукт, форму следует промыть под теплой проточной водой с небольшим количеством моющего средства. Мыльный раствор смоет остатки заводского покрытия, которое наносят для защиты поликарбонатной и силиконовой посуды. Затем рекомендуется насухо протереть чистые формочки. Если на посуде останется хотя бы капелька воды, велика вероятность, что шоколад прилипнет к форме и конфеты будут испорчены. Теперь можно приступать непосредственно к изготовлению сладостей. Для этого необходимо растопить небольшое количество шоколада и подготовить другие продукты, указанные в рецепте конфет. Заполнять формочки следует только на ⅓, в противном случае шоколад может застыть неравномерно. После заполнения посуды рекомендуется слегка постучать формой по столу, чтобы убрать пузырьки воздуха, образовавшиеся при наполнении формочек. Затем посуду с шоколадом убирают в морозильную камеру на 10-20 минут. После полного застывания продукта формочки достают, переворачивают на блюдо и аккуратно, постукивая пальцами по посуде, достают готовые конфеты. Благодаря таким простым манипуляциям можно с легкостью сделать в домашних условиях вкусные сладости для себя и своих близких. 

Формы для шоколада купить Украина: преимущества

Полкарбонатная формаФормы из шоколада - это хороший помощник на кухне для домохозяек и поваров в заведениях общественного питания. В чем же преимущества такой посуды?
  1. Формочки для шоколада простые и удобные в использовании, они не требуют специального ухода, а мыть их можно даже в посудомоечной машине;
  2. Формы для шоколада прослужат не один год даже при ежедневном использовании;
  3. Силиконовые и полиуретановые формы для конфет могут выдерживать перепады температуры от -10 до +100 С;
  4. Формы для заливки шоколада не выделяют неприятный запах и не портят вкус готовых сладостей;
  5. Хранить формы для шоколада можно в обычном шкафу, складывая или сворачивая их.
Формочки для шоколадных конфет бывают большие и маленькие, разные по фигуркам и материалу. Именно поэтому выбрать подходящую посуду для приготовления сладостей легко и просто. Такие формочки являются универсальными и практичными, благодаря чему их можно использовать как на домашней кухне, так и в кафе или ресторанах.

Как выбрать формочки для конфет?


Чтобы купить качественные формы для шоколада, необходимо подойти с большой ответственностью к выбору такой посуды. В таблице ниже представлены основные характеристики, на которые необходимо обращать внимание при подборе формочек для шоколадных изделий:

Характеристика

Правила выбора

Материал

При выборе форм для шоколада лучше всего отдать предпочтение силиконовым или поликарбонатным формам. Они отличаются практичностью и надежностью.

Размеры

В зависимости от того, какие сладости Вы хотите делать, необходимо подбирать различные по размерам и фигурам формочки для шоколада. Для маленьких конфет подойдет маленькая посуда, а для приготовления украшений для тортов - большая.

Упаковка

На упаковке формочек производитель должен указать основные характеристики посуды (размеры, цвет, фигуры), материал, из которого она изготовлена и допустимые границы температуры. Также будет плюсом наличие инструкции по использованию формы.

Производитель

Перед покупкой формы можно почитать отзывы в сети Интернет о различных фирмах. Отдавайте предпочтение проверенным изготовителям, чья продукция завоевала доверие и популярность среди покупателей.


Соблюдая эти простые правила, Вы сможете выбрать качественную форму для шоколада на свою кухню.

Где можно формы для шоколадных конфет купить (Украина)?


Если Вам нужна хорошая форма для шоколада, заказать ее можно в интернет-магазине Ресторанные Решения. Наша компания - это крупнейший в Украине поставщик посуды и оборудования для заведений общественного питания в сети Интернет. В ассортименте магазина Вы найдете самый разнообразный товар, в том числе и формочки для шоколадных изделий. Цена на такую посуду и качество нашего обслуживания непременно порадуют Вас. Харьков - это город, в котором находится наш главный офис. Однако доставка заказов осуществляется по всей Украине. Интернет-магазин Ресторанные Решения - Ваш надежный поставщик посуды и техники для кухни!