Для того, чтобы правильно хранить продукты в кафе или ресторане, владелец заведения должен позаботиться о специальном оснащении - холодильных и морозильных приборах. Лари морозильные - одно из наиболее часто используемых оборудований, которое обеспечивает правильное хранение продуктов в течении длительного времени. Морозильные лари (Харьков) используют не только для хранения овощей, фруктов, мяса, рыбы и прочего, но и для заморозки продуктов и их демонстрации. Поэтому данное оборудование, помимо заведений общественного питания, устанавливают в магазинах, супермаркетах, киосках, на точках продажи мороженого и фаст-фуда. Какие же бывают морозильные лари, в чем преимущества таких приборов и где их приобрести недорого?
Морозильные лари купить Украина: преимущества
Лари морозильные - это универсальное оборудование. Хранение продуктов в подобных приборах позволяет уберечь их от воздействия внешней среды, сохранить товарный вид и вкусовые качества. Почему же стоит приобрести лари морозильные для магазинов и заведений общественного питания?
- Вместительность. Морозильные лари рассчитаны на 140-650 л, что позволяет хранить в них большое количество продуктов;
- Наличие отсеков. Благодаря тому, что оборудование оснащено дополнительными перегородками и корзинами, в нем можно хранить несколько разновидностей продуктов (например, овощи и фрукты или мороженое и полуфабрикаты);
- Мобильность. Морозильные лари оснащены колесиками, поэтому перемещать даже наполненный продуктами прибор можно легко и быстро;
- Возможность устанавливать оптимальные условия хранения продуктов. Некоторые модели морозильных лари имеют панель управления, на которой можно задать параметры хранения или заморозки;
- Экономное энергопотребление и невысокая стоимость оборудования.
Холодильный прибор подобного типа - это лучший вариант для хранения, замораживания и демонстрации продуктов питания. Поэтому морозильные лари в наши дни востребованы и популярны в сфере общественного питания и торговли.
Какие бывают морозильные лари?
Морозильные лари для мороженого и других продуктов питания бывают:
- с глухой крышкой;
- с прозрачной крышкой;
- горизонтальные;
- вертикальные;
- для дома;
- для улицы;
- для магазинов;
- для кафе и ресторанов;
- с сенсорным и электромеханическим управлением и пр.
Холодильная камера с глухой крышкой применяется для заморозки и хранения продуктов. А вот морозильные лари со стеклянной крышкой зачастую используются для демонстрации товара. Такой торговый прибор может быть с прямым, изогнутым или наклонным стеклом. Лари с гнутой стеклянной крышкой является лучшим вариантом среди других моделей, поскольку подобное оборудование имеет презентабельный внешний вид и уменьшает световые блики, позволяя покупателям детальнее рассмотреть продукт или товар. Холодильное оборудование для домашнего использования имеет небольшие размеры и низкое энергопотребление. А вот морозильные лари для улицы не требуют подключения к сети электропитания, поскольку такие приборы оснащены генераторами и работают автономно.
Также лари морозильные разделяют по климатическому классу, то есть диапазону температур, в которых оборудование способно работать и поддерживать холод. Согласно данной классификации, выделяют приборы с температурным диапазоном от +16 до +32 С, от +10 до +32 С и от +18 до +43 С. Для нашего климатического пояса подходят морозильные лари, рассчитанные на температуру от +10 до +32 С. А вот для жаркой местности лучшим вариантом являются приборы на +18-+43 С.
Правила выбора морозильных лари
Для того, чтобы купить морозильные лари хорошего качества, необходимо обращать внимание на технические и функциональные характеристики оборудования. Основные правила выбора данных приборов, согласно характеристикам, представлены в следующей таблице:
Характеристика оборудования
|
Особенности выбора
|
Вместительность (полезный объем)
|
Для небольших магазинов и заведений общественного питания лучше выбрать лари до 200-300 л, а для супермаркетов и ресторанов - от 300 л.
|
Наличие отсеков
|
Наличие нескольких отсеков будет дополнительным плюсом. Однако, если в лари будет храниться 1 вид продуктов (например, замороженное мясо), можно купить прибор с 1 отделением.
|
Минимальная температура, которую прибор может длительно поддерживать
|
Качественные модели морозильных лари способны обеспечивать температуру до -24 С. Особенно важен данный показатель в тех случаях, когда прибор будет использоваться для заморозки и последующего хранения продуктов.
|
Время сохранения холода при отсутствии энергоснабжения
|
Если лари без электропитания может сохранить холод до 1-3 суток, можно говорить о том, что прибор качественный и надежный.
|
Мощность замораживания
|
В зависимости от потребностей магазина или заведения общественного питания, можно выбрать лари с производительностью до 7-30 кг/сут.
|
Тип управления
|
Морозильные лари с сенсорным типом управления считаются инновационными и более удобными. Однако цена на такие приборы, по сравнению с моделями с электромеханическим управлением, на порядок выше.
|
Морозильные лари: цена
Цена на морозильные лари напрямую зависит от технических и функциональных характеристик прибора. Чем выше полезный объем, мощность замораживания, время сохранения холода без электроснабжения, ниже температура замораживания и больше отсеков, тем оборудование дороже. Также на стоимость морозильных лари влияет тип управления и производитель прибора. Как правило, холодильное оборудование отечественного производства с электромеханическим типом управления является наиболее дешевым, но, несмотря на это, не уступает по функциональным характеристикам более дорогим зарубежным аналогам.
Где морозильные лари купить в Украине?
Лари морозильные купить в Украине по самой привлекательной цене можно только в интернет-магазине Ресторанные Решения. Мы предлагаем большой ассортимент холодильного оборудования от отечественных и зарубежных производителей. Наша компания гарантирует оригинальность и высокое качество техники, а также ее соответствие международным стандартам. Заказать морозильные лари можно на сайте фирмы всего в несколько кликов мышкой. Доставка в интернет-магазине осуществляется по всей территории Украины почтовыми и курьерскими сервисами. Ресторанные Решения - всегда Ваш правильный выбор!