Главная   /   Каталог товаров   /   Кондитерский инвентарь   /   Мешки и насадки

Мешки и насадки

Бренд

Предназначение

Диаметр, мм

Размер, мм

Розничная цена

33.20
2921.60

Кондитерские насадки

Кондитерские насадки, мешки и формы, необходимы каждому тортоделу для украшения капкейков, безе, пирожных и других изделий кремом, а также для выпекания булочек, печенья и прочей сдобы различных форм и объема. У каждого профессионала или домохозяйки, занимающейся выпечкой, должны быть в наличие кондитерские насадки (набор), формы, а также другой необходимый для этого инвентарь.

Кондитерские формы, купить которые можно через наш сайт, используются для выпекания, хлеба, булок, запеканок и других изделий из теста. Качественные кондитерские формы для тортов должны соответствовать главным эксплуатационным требованиям, то есть не деформироваться в печи, обладать антипригарными свойствами, быть удобными в использовании и долговечными.  

Почему важно качество кондитерского инвентаря

Не только оборудование, но также качественные формы для выпекания, кондитерские насадки, мешки и другой инвентарь влияют на конечный результат и являются основой успеха. Современные инвентарь позволяет свести к минимуму усилия кондитера и сэкономить ваше время. Например, коврик из силикона или качественные металлические формы для выпечки помогут кондитеру избежать прилипания или пригорания продукта. Используя в своей работе предлагаемый на нашем сайте инвентарь, вы получаете снижение затрат, которые происходят в случае неудачных экспериментов, а также повышаете продуктивность своей работы.

Какие бывают кондитерские формы для выпечки

Внешний вид и размеры форм для выпекания могут быть самыми разнообразными. На нашем сайте вы можете найти металлические, силиконовые, фарфоровые формы на любой вкус, будь то:

  • Треугольник
  • Прямоугольник
  • Квадрат
  • Сфера или полусфера
  • Шар 
  • Другие геометрические формы

Такие емкости могут быть цельнометаллическими или же иметь разборную конструкцию. Причем съемные кондитерские формы из нержавеющей стали очень удобны и незаменимы при изготовлении изделий из бисквитного или песочного теста. Среди всего разнообразия, наиболее востребованными можно считать базовые средние или большие по размеру формы для печенья, приготовления капкейков или булочек.

Предназначения форм для выпекания по их конфигурации

Круглая широкая форма применяется для выпекания коржей из любого теста. Выбирая форму – кольцо, следует уделить внимание высоте бортиков. Для приготовления пиццы она не должна превышать двух сантиметров. Для тортов и хлеба нужно брать форму высотой до семи сантиметров. Фигурная раздвижная форма (в том числе звезда, капля, яйцо, а также различные фигурки животных или фруктов), используется для приготовления десертов.  

Кондитерские формы с волнистыми бортами незаменимы для изготовления оригинальных тортов или бисквитов. Такие изделия, как правило, изготавливаются разборными, то есть со съемным дном и боковыми стенками, которые крепятся друг к другу с помощью бюгельных замков. Кондитерские формы для мастики представляют собой маленькие и объемные трафареты, с помощью которых можно создавать определенные узоры, рисунки для украшения тортов или других хлебобулочных изделий.

Классификация форм по материалам

Большинство современных кондитерских емкостей сегодня выпускаются из нержавеющей стали, так как этот материал отличается долговечностью и стойкостью к высоким температурным режимам. Более того, благодаря тонким стенкам, металлические формы быстрее нагреваются даже при самых низких температурных режимах, что позволяет сократить время приготовления выпечки.

Силиконовые формы, в том числе для конфет, способны выдерживать температурные перепады от - 40 до +230. Поэтому их можно использовать как для выпекания, так и для заморозки разного рода продуктов. Емкости из силикона бывают различной конфигурации и объема. Кондитерские формы для шоколада, как правило, выполняются из силикона или пластика. Недорого приобрести силиконовые формы, в том числе и профессиональные, можно на нашем сайте.

Кондитерские насадки

Чтобы красиво украсить выпечку и десерты, необходимо использовать кондитерские насадки, купить которые можно через наш сайт. Существует несколько (6–7) базовых насадок, которые можно приобрести поштучно и с их помощью творить настоящие шедевры. Так, например, у каждой домохозяйки должны присутствовать кондитерские насадки для капкейков – открытая звезда или закрытая звезда.

Особой популярностью пользуются насадки цветы, например, всем известные розочки. С их помощью вы сможете украшать не только капкейки, торты, пирожные Павлова или любые другие десерты, но также делать разнообразные шапочки для кексов. Конфигурация и принцип использования у таких насадок одинаковый, поэтому можно не приобретать полный набор, а ограничиться одной насадкой, например, открытой или закрытой розой.

Кондитерские насадки – виды

Специальные кондитерские насадки, заказать которые можно через наш сайт, помогут вам изготовить любые кремовые цветы и украсить ими свои творения. У нас вы можете купить насадки:

  • Сирень.
  • Ромашка.
  • Пион.
  • Орхидея.
  • Закрытая роза.
  • Тюльпан.
  • Лепесток или листик и другие кондитерские шаблоны.

Выбирая кондитерские насадки тюльпан, роза или звезда, следует уделить особое внимание их размеру. Стандартные изделия – это насадки высотой до 4 сантиметров. Если же насадка будет менее 3 см, то непрофессионалу с ней будет неудобно работать. Также существуют большие насадки, длина которых может быть пять и более сантиметров. С их помощью получаются очень оригинальные узоры и великолепные безе. Такими насадками вы можете делать не только тюльпаны и розы, но также крутить красивые шапочки на кексах, начиная отсаживать крем не с центра капкейка, а с его краев. 

Как выбрать кондитерскую насадку под мешок

Кондитерские насадки могут быть разного объема и формы, поэтому выбрать подходящее изделие часто затруднительно. Наиболее распространенными среди кондитеров считаются круглые насадки, имеющие фигурное отверстие на конце. Такие изделия обычно буквенно-цифровую маркировку. Как правило, чем меньше число на насадке, тем уже размер ее отверстия.

Если же насадка имеет две буквы и две цифры, то обычно, это означает не только размер, но и количество пиковых точек в фигурном наконечнике. Также бывает, что буква наконечника указывает на диаметр отверстия. В таком случае, чем ближе буква к началу алфавита, тем меньше будет отверстие в изделие. Недорого приобрести нужную вам насадку вы можете на нашем сайте.

Кондитерские насадки интернет–магазин

Если вы ищите, где купить кондитерские насадки в Украине, лопатки, формы и прочий инвентарь для приготовления вкусных и красивых десертов, то вы на правильном пути. В широком ассортименте нашего интернет-магазина Сима-ленд представлены кондитерские насадки, цена которых самая приемлемая по Украине. У нас вы найдете:

Насадки большие и малые для кондитерских мешков и шприцев.

  • Аэрографы и компрессоры.
  • Одноразовые и многоразовые кондитерские мешки.
  • Переходники (адаптеры)..
  • Кондитерские ножницы.
  • Силиконовые и стальные профессиональные формы для выпекания.
  • Кондитерские лопатки.
  • Трафареты для пряников.

Пекарные кисти и скребки, а также другой кондитерский инструмент.

Все представленная на сайте продукция соответствует общепринятым эксплуатационным нормам и отличается высоким качеством исполнения и долговечностью.

Мы делаем экспресс доставку в Киев, Днепропетровск,Запорожье, в Харькове можно забрать со склада в течении дня.