на лучшие бренды
по Украине
от производителей
Уровни |
10 GN1/1 |
Режимы приготовления пищи: |
Расстояние между уровнями |
67 мм |
1. конвекция 30 - 260 °C, |
Температурный режим |
+30...+260 градусов |
2. конвекция 35 - 260 °C при STEAM.Maxi ™ от 30% до 90% (пар), |
Скорости вентилятора |
4 (2 с реверсом + 2 полустатических) |
3. конвекция 35 - 260 °C при STEAM.Maxi ™ от 10% до 20% (влажность), |
Термщуп основный |
присутствует |
4. пар 35 - 130 °C с технологией STEAM.Maxi ™ 100%, |
Подсветка камеры |
светодиодная |
5. сухой воздух 30 - 260 °C с технологией DRY.Maxi ™ от 10% до 100%, |
автоматическая система мойки |
Rotor.СLEAN |
6. DRY.Maxi ™: программируемая высокая влажность, |
Память хранения программ |
до 256 шт. |
7. Maxi.Link – система выстраивания колонн из оборудования |
Панель управления |
цифровая сенсорная |
8. Protek.SAFE -система защиты и безопасности |
Автоматическая очистка |
4 программы |
9. Система Air Maxi - система оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры, |
Бак для моющего средства |
интегрирован в печь |
10. Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T, MIND.Maps ™ |
Очистка двери |
открывающейся внутреннее стекло |
11. Система равномерной готовки Steam.Maxi - система быстрого насыщение камеры паром |
Позиции открывания двери |
в 60° - 120° - 180° |
12. технология ADAPTIVE.Clima: определение процесса готовки и его оптимизация, |
Визуализация всех значений |
время, температура (в °C или °F), влажность, скорость вентилятора, |
13. Удерживание режима приготовления «HOLD», |
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1R
Десятиуровневый пароконвектомат UNOX XEVC 1011 E1R предназначен для его эксплуатации в ресторанах и других заведениях общественного питания с большим потоком посетителей. Модель имеет встроенную карту памяти, благодаря которой повар может сохранять до 265 рецептов и названий блюд. Повар может сохранить параметры приготовления блюда, указав температурный режим, время готовки, необходимую влажность в рабочей камере для каждого из этапов. Это дает возможность повторить приготовленное шеф-поваром блюдо любому из сотрудников кухни.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1R – возможности и функционал
В память пароконвектомата уже заложены несколько программ для автоматического приготовления блюд, а именно:
- Программа для выпекания хлебобулочных изделий.
- Программа для выпекания кондитерских изделий (печенья, пирожных и т. д).
- Программа для приготовления жареной курицы, птицы и других видов дичи.
- Программа для приготовления картофеля-фри.
- Программа регенерации, которая позволяет повару восстановить (разогреть) ранее приготовленные или охлажденные продукты. При этом вкусовые качества, форма, вес и полезные свойства продуктов будут сохранены.
- Программа готовки на пару, предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов.
- Программа медленного приготовления – подойдет для приготовления продуктов при низких температурных режимах. Отлично подойдет для приготовления больших кусков мяса.
- Программа жарки – для приготовления мясных продуктов и рыбы.
Также к преимуществам данной модели профессионалы относят функцию автоматической очистки рабочей камеры. Для этого пароконвектомат UNOX XEVC 1011 E1R оснащен специальным баком для загрузки моющих средств. Аппарат без участия человека подготовит рабочую камеру, разбрызгает моющее средство и очистит внутренние поверхности.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1R – купить в Украине
Наша компания является официальным поставщиком ресторанного оборудования в Украину, поэтому только у нас вы можете купить пароконвектомат, цена которого будет максимально приемлема для вас. Доставка приобретенного в нашем интернет-магазине оборудования, с последующей установкой и подключением, осуществляется курьерской службой в самые короткие сроки и в любое удобное для вас время. Пароконвектомат поставляется с полным пакетом документации, включая гарантию, сертификат качества, а также официальную инструкцию по применению.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступны варианты оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Менеджер свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и день доставки. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет по счету-фактуре. Безналичный расчет может быть как с НДС, так и без. (оплата производится через расчетный счет или кассу банков.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка по Харькову работает с 9.00 до 18.00 с ПН-ПТ. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист обсудит удобное время доставки и уточнит адрес.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к менеджеру.
- Отправление заказа в любой населенный пункт с помощью транспортных компаний ("Деливери", "Новая почта" и др).
- Догруз (некоторые типы товаров отправляем попутными грузовыми автомобилями логистических компаний).
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.